Bordeaux  ·  Interventions dans toute la Gironde

Brunchs & buffets d'exception,
100% fait maison

Bordeaux  ·  Gironde  ·  Châteaux  ·  Réceptions

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Ils nous ont fait confiance

Disneyland Paris
Ambassade du Royaume-Uni
Thales
La Truie d'Aquitaine
Champ. de France de Sushi
Pour quel événement ?

Chaque moment
a sa formule

Réceptions privées

Mariages, anniversaires
& réceptions

Brunch de mariage, lendemain de cérémonie, anniversaire, réception familiale — une box individuelle pour chaque invité, dans votre domaine ou château.

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Réceptions professionnelles

Corporate, séminaires
& afterworks

Petit-déjeuner d'équipe, lancement de produit, séminaire, afterwork — une alternative premium au buffet industriel qui laisse une vraie impression.

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Pourquoi Maison Yuzū

La différence que
vos invités ressentent

🤲
100% fait maison,
pièce par pièce

Chaque création sort de notre laboratoire le jour même. Pâtes, garnitures, sauces, pâtisseries — tout est fabriqué à la main. Aucun produit semi-fini, aucune livraison industrielle.

✦
Du goût avant tout

Là où d'autres misent sur la décoration florale, nous investissons dans le produit. La présentation est au service du goût, jamais l'inverse.

◈
Original & sur-mesure

Pas de menu recyclé. Votre box est composée selon vos envies, votre événement, vos contraintes alimentaires — et ne ressemble à aucune autre.

« Là où la concurrence assemble des produits industriels, Maison Yuzū fabrique chaque pièce ce jour-là. Vos invités le voient, le sentent, le goûtent. »
Gunkan saumon caviar Maison Yuzū
Gunkan saumon · caviar · jaune d'œuf confit
Blinis saumon fumé Maison Yuzū
Blinis · saumon fumé maison
Réception champagne Maison Yuzū
Bouchées tofu · mangue · miso
Buffet sushi traiteur Maison Yuzū
Maki homard · avocat · bisque maison
Nigiri poisson blanc Maison Yuzū
Nigiri poisson blanc · yuzu
Saint-Jacques Maison Yuzū
Saint-Jacques · foie gras snacké
Les formules

Choisissez
votre format

Trois formules personnalisables. Prix par personne, livraison et mise en place incluses.

10
pièces / personne
L'Essentiel

Brunchs corporate, petits déjeuners d'équipe, réceptions légères.

  • 6 pièces salées au choix
  • 4 pièces sucrées au choix
  • Box individuelle signée
  • Livraison Bordeaux & Gironde
La plus choisie
13
pièces / personne
Le Signature

L'équilibre parfait pour brunchs de mariage et réceptions.

  • 8 pièces salées au choix
  • 5 pièces sucrées au choix
  • Box individuelle signée
  • Mise en place sur site incluse
  • Service pendant l'événement
16
pièces / personne
Le Prestige

Châteaux, domaines viticoles, réceptions VIP en Gironde.

  • 10 pièces salées au choix
  • 6 pièces sucrées au choix
  • Box individuelle premium
  • Service complet sur site
  • Options allergènes & régimes
Demande de devis

Composez
votre box

3 étapes. Votre devis personnalisé sous 24h.

01Formule
02Vos pièces
03Votre événement
Pièces sélectionnées
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Salées
Sucrées
Votre sélection
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Jean-Baptiste vous répond sous 24h avec votre devis personnalisé et la confirmation de disponibilité.

Jean-Baptiste L'Her chef Maison Yuzū Bordeaux
Le chef

Jean-Baptiste
L'Her

Fondateur de Bordeaux Sushi, Jean-Baptiste met plus de 15 ans d'expertise au service de Maison Yuzū — pour que chaque événement en Gironde ait sa propre signature gastronomique, fabriquée entièrement à la main.

Disneyland ParisChef référent — événements grande envergure
Ambassade du Royaume-Uni à ParisChef pour réceptions diplomatiques
ThalesTraiteur événements corporate
Championnat de France de SushiParticipant & démonstrateur officiel
La Truie d'Aquitaine — OvivChef référent démonstrations produits
↗ Bordeaux Sushi
Zone d'intervention

Bordeaux & toute la Gironde

Maison Yuzū livre et installe dans toute la Gironde : Bordeaux, Saint-Émilion, Médoc, Libourne, Arcachon, Pessac, Mérignac et l'ensemble du 33. Spécialiste du brunch de mariage en Gironde et du buffet corporate à Bordeaux.

BordeauxSaint-ÉmilionMédoc LibourneArcachonPessac MérignacToute la Gironde
Questions fréquentes

Ce que nos clients
nous demandent

Quelle est la différence avec un traiteur brunch classique ?+
Chez Maison Yuzū, chaque pièce est préparée le jour même dans notre laboratoire. Là où la majorité des traiteurs travaillent avec des produits industriels qu'ils assemblent et décorent de fleurs, nous fabriquons tout à la main. Vos invités le sentent et le goûtent immédiatement.
Livrez-vous dans toute la Gironde, notamment pour les châteaux ?+
Oui. Nous intervenons dans tout le 33 : Bordeaux, Saint-Émilion, Médoc, Libourne, Arcachon. Nous sommes régulièrement sollicités pour des brunchs de mariage dans les châteaux et domaines viticoles de Gironde.
Quel est le délai pour recevoir un devis ?+
Votre devis personnalisé vous parvient sous 24h après votre demande, avec la confirmation de disponibilité pour votre date et le détail des pièces sélectionnées.
Gérez-vous les allergènes et régimes spécifiques ?+
Oui. Parce que nous fabriquons tout nous-mêmes, nous pouvons adapter chaque pièce : sans gluten, sans lactose, végétarien, vegan. Précisez vos contraintes dans le formulaire de devis.
Quel est le nombre minimum de personnes ?+
Nos formules démarrent à partir de 10 personnes. Il n'y a pas de maximum — nous gérons des événements de 10 à plusieurs centaines de convives.